Loma Linda, Nicoya, Sardaigne, Icarie et Okinawa: dans ces régions du globe, la longévité est supérieure à la moyenne, et le risque de démence et de maladies cardiovasculaires, plus faible qu’ailleurs. Alimentation, mode de vie et structures sociales semblent jouer un rôle prépondérant.* Autant d’habitudes que nous pouvons facilement intégrer dans notre quotidien.
| Nicoya | Costa Rica |
| Population | 180000 |
| Climat | tropical |
| Surface | 3027 km2 |