Qu’elles aient lieu au jardin ou sur le balcon, les grillades promettent toujours de partager un moment agréable en été. Elles peuvent aussi être très bénéfiques pour notre santé vu que l’on utilise moins de graisse pour un barbecue qu’en cuisinant à la poêle. Et il ne doit pas forcément toujours être question de viande: le grill confère aussi une saveur particulière aux légumes et même aux fruits.
Les grillades peuvent cependant présenter des risques pour la santé. Outre les brûlures et autres blessures qui peuvent survenir, un risque d’infections par des germes existe aussi si la viande n’est pas préparée ou stockée correctement. Avec les astuces et conseils suivants, vous alliez sécurité et santé
30.05.2018